2003-08-28 駄目なつけ麺の共通点 ラ 麺がラーメン用 麺の量は多い つけ汁の主な味成分は「醤油+酢」 1は、まぁ見た瞬間に分かる。で、大抵2と3がそれに続く。 要は構成物がラーメンとほとんど同じなんですな。 「つけ麺ってこういう物らしい」というのを聞いただけで作ってないか?と邪推してしまう。